Foodpairing : Kreeft Gegrild met Look of Pastis

Kreeft Pastis look foodpairing

Sommelier Michele's advies : "De kreeft krijgt hier een steviger smakenpallet door zijn rijke bereiding. Zowel bij de Franciacorta als de witte wijn zijn hier houtopvoeding mogelijk die de gegrilde of pittige smaak zullen omarmen. Een beetje mineraliteit zorgt voor een crispy touch."

 

Tenuta Fornace Tantaroba 2020 IGP
Tenuta Fornace Tantaroba 2020 IGP €21.35
+ Detail info
Tenuta Fornace Gocce Di Luce Timorasso Riserva DOC 2017
Tenuta Fornace Gocce Di Luce Timorasso Riserva DOC 2017 €22.75
+ Detail info